این کشتارگاه، امروز جمعه ۲۷ خرداد به مناسبت هفته جهاد کشاورزی و به نمایندگی از ۵ پروژه قابل افتتاح در شهرستان بیرجند به بهره برداری رسید.

این پروژه‌ها با سرمایه‌گذاری ۱۷ هزار و ۸۸۰ میلیون ریالی ایجاد شده و ۱۵۰ نفر اشتغالزایی به همراه دارند.

با بهره برداری از کشتارگاه صنعتی شترمرغ طلوع شمس خراسان جنوبی برای ۴۱ نفر به صورت مستقیم و برای ۷۵۰ نفر به طور غیر مستقیم شغل ایجاد شده است.

این مجموعه از امروز آمادگی کشتار شترمرغ را دارد و می تواند در هرشیفت ۱۲۰ قطعه را کشتار کند. خراسان جنوبی ظرفیت ۴ هزار و ۲۰ قطعه شترمرغ مولد  و ۵۰ هزار و ۸۰۰ قطعه شترمرغ پرواری را دارد.