جواد مختاری افزود: براساس مصوبات شورای پدافند غیرعامل استان و کارگروه آرد و نان باید ۳۰ درصد نانوایی‌های شهرستان بیرجند مجهز به مشعل دوگانه برای شرایط خاص شوند.

وی با اشاره به فعالیت ۲۷۰ نانوایی یارانه‌ای در شهرستان بیرجند، گفت: تاکنون از نظر سهمیه آرد و حجم پخت ۳۰ درصد نانوایی‌های شهرستان بیرجند مجهز به مشعل دوگانه شدند اما از نظر تعداد باید ۹۰ نانوایی مجهز شوند که تاکنون این اقدام تنها در ۶۹ نانوایی انجام شده است.

رئیس اتحادیه نانوایان بیرجند عنوان کرد: تلاش ما این است که به زودی تعداد ۲۰ نانوایی دیگر در سطح شهرستان به مشعل دوگانه مجهز شوند تا تجهیز ۳۰ درصد نانوایی‌ها از نظر تعداد هم در شهرستان محقق شود.

مختاری اظهار کرد: با توجه به اینکه هزینه ایجاد مشعل دوگانه سوز در هر نانوایی یک میلیارد ریال است، توسط دستگاه‌های متولی تاکنون هیچ گونه تسهیلاتی در این زمینه پرداخت نشده که نیاز است در راستای حمایت از این صنف هرچه سریعتر تسهیلات مورد نیاز را به نانوایی‌ها پرداخت کنند.

نویسنده ،خبرنگار و سردبیر: ا .حسن پور