معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه سطح زیرکشت سیر در استان ۱۲۰ هکتار است، گفت: متوسط عمکرد تولید سیر خشک در هر هکتار ۱۰ تن است و برخی کشاورزان نیز بین ۲۰ تا ۳۰ تن برداشت می‌کنند.
مهدی عصمتی پور با اعلام اینکه سال گذشته یک هزار و ۱۱۰ تن سیر خشک از سطح مزارع استان برداشت شد، مطرح کرد: پیش‌بینی می‌شود امسال یک هزار و ۳۰۰ تن سیر از سطح مزارع استان برداشت شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خراسان‌جنوبی با اشاره به عملکرد خوب شهرستن طبس در بحث تولید سیر، تبیین کرد: امسال با توجه به شرایط خوب آب و هوایی عملکرد خوبی در بخش دستگردان داشته‌ایم.
عصمتی‌پور از آغاز خرید توافقی سیر در استان خبر داد و اعلام کرد: خرید توافقی سیر در استان آغاز و هر کیلو سیر با توجه به کیفیت از سه تا چهار هزار تومان از کشاورز خریداری و این خرید نیز تا هر زمانی که سیر موجود باشد ادامه دارد.
