مردم شناسی دانش شناخت فرهنگ است و به این دلیل نگاه مردم شناختی را می توان پیش از شکل گیری نهادهای علمی و دانشگاهی نیز مشاهده کرد
محمد عرب رئیس اداره میراث فرهنگی ، گردشگری و صنایع دستی شهرستان طبس از پایان مطالعات مردم شناسی شهر دیهوک و روستاهای اصفهک و نایبند در شهرستان طبس خبر داد و گفت: طبس یک شهرستان وسیع با آبادی های زیاد که در گستره وسیعی به مساحت بیش از ۵۷ هزار کیلومتر مربع پرو بال گشوده است. آب و هوای آن گرم و خشک است و اکثر آبادی‌های آن در دشت واقع شده است ولی گاهی در همین گستره آب و هوایی گرم و خشک به روستاهایی بر می خوریم که آب و هوایی سردسیری دارد و کلاً با آب و هوای کلی شهرستان متفاوت است.رشته کوه شتری که در شرق شهرستان واقع شده است منبع آبی بسیار خوب و مهمترین نعمتی است که خداوند به مردم طبس داده است.این رشته کوه علاوه بر منابع آب ، روستاهای ییلاقی و آبادی های زیادی را که در خود جای داده است. این روستا ها علاوه بر تامین بخشی از نیازهای کشاورزی و دامی شهرستان، یکی از مهمترین نقاط گردشگری طبس نیز به حساب می‌آیند.
به گفته وی : مطالعات مردم شناسی شامل : محیط طبیعی ، پوشش گیاهی و جانوری ، منابع آب و معدنی ، وضعیت اجتماعی و گروه های انسانی ، بناهای تاریخی و طبیعی ، آداب و رسوم ، بازی های بومی و محلی ، محصولات کشاورزی و دامی ، راههای ارتباطی و سیستم حمل و نقل ، تولیدات و محصولات صنایع دستی و … ، زبان و گویش ، پوشاک ، معماری و سبک ساخت و سازها ، خواراک ، ادبیات شفاهی و … در مدت حدود ۳ ماه از محل اعتبارات استانی حوزه پژوهشی شهرستان انجام گرفت.
به گفته عرب : مردم شناسی یکی از رشته‌های علوم اجتماعی است که رویکرد ویژه‌ای به موضوع فرهنگ و مطالعات فرهنگی دارد. تحولات اجتماعات امروزی تحت تاثیر تغییرات فرهنگی و ابعاد مختلف آن است. در واقع فرهنگ را می توان از اساسی­ترین و مرکزی ترین مفاهیم در مردم شناسی دانست. مردم شناسی با پذیرش این اصل که فرهنگ‌ در ساختارهای‌ اجتماعی‌ نقش‌ موثر و تعیین‌ کننده‌ای‌ دارد، به مطالعه‌ فرهنگ‌ در جوامع‌ مختلف‌ پرداخته و همواره کوشیده است تا با مطالعه‌ سیر تحول‌ فرهنگ‌، علل‌ تغییرات‌ فرهنگی را بیابد تا کارگزاران متناسب با آن برنامه‌های مورد نیاز را فراهم آورند.
عرب افزود: مردم شناسی به زندگی اجتماعی و حیات فکری و فرهنگ بشر با توجه به سیر تاریخی و مناسبات طبیعی و اجتماعی می پردازد و ویژگی های جسمانی و زندگی فکری و فرهنگی انسان های نخستین و جوامع ابتدایی را بررسی می کند. می‌توان گفت این علم آینه تمام نمای جامعه معاصر است و می‌تواند علت به وجود آمدن سازمان ها و بنیان های کهن فرهنگی جامعه بشری را که برخی در جوامع معاصر رایج و برخی دیگر متروک شده‌اند، کشف کند.
عرب همچنین گفت: مطالعات مردم شناسی تعدادی از روستاهای شهرستان هنوز انجام نشده که در سال آینده حتما مورد بررسی قرار خواهند گرفت.پژوهش در زندگی و آداب و رسوم و فرهنگ طبس نیازمند زمان بسیار طولانی است که بتوان از تمام رموز و آداب و رسوم مردم آگاه شد. کثرت آبادی ها و تفاوت های متعدد فرهنگی در گستره وسیع شهرستان که فاصله دو آبادی آن از شمال تا جنوب حدود ۵۰۰ کیلومتر است کاری زمان بر و طاقت‌فرساست.

نوشته و خبر نگار : احمد کاشانی  دبیر سرویس گردشگری و میراث و ا.حسن پور