عرفانی مهارتی رئیس نمایندگی وزارت امور خارجه خراسان جنوبی با اشاره به عدم آشنایی کامل در مورد اهمیت محصول زرشک گفت: رایزنی‌های زیادی برای رونق بازار اقتصادی زرشک و زعفران در داخل و خارج از کشور صورت گرفته است.

او افزود: وزارت امور خارجه در زمینه معرفی تولیدات کشاورزی استان در کشور‌های روسیه، ارمنستان و آلمان فعالیت خوبی را داشته واین محصولات به اشکال گوناگون به کشور ها‌ی مختلف ارائه شده است.

عرفانی مهارتی تصریح کرد : طی این رایزنی‌ها اقدامات خوبی صورت گرفته و  نامه‌ای به سفارت خانه‌های خارج از کشور ارسال شده تا در زمینه تسهیل صادرات زرشک و زعفران به استان کمک شود.

رئیس نمایندگی وزارت امور خارجه خراسان جنوبی ادامه داد: مقرر شده برشور‌هایی در زمینه آشنایی با تولیدات کشاورزی استان به ویژه زرشک تهیه و به عنوان نمونه در  وزارتخانه‌ها در اختیار مردم قرار بگیرد.

او عنوان کرد: بنابر اعلام رئیس شورای ملی زعفران ایران، امسال نسبت به پارسال کاهش حدود ۱۰ درصدی صادرات زعفران را به خارج از کشورشاهد بودیم.

عرفانی اظهار کرد: ۸۰ درصد این صادرات به صورت خام وبیشتر درقالب بسته بندی بوده است.