مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان جنوبی گفت: اکنون بیش از ۹۰ درصد آنغوزه استان به علت نبود صنایع فرآوری این محصول به صورت خام به کشورهای حاشیه خلیج فارس و هندوستان صادر می شود.
سالانه به طور متوسط بیش از ۶۰ هزار تن آنغوزه در سطح ۱۰۰ هزار هکتار اراضی طبیعی و مشارکتی استان جمع آوری می شود.
وی بیان کرد: طرح جمع آوری آنغوزه در استان هر سال از اواخر خرداد اه تا پایان مهرماه ادامه دارد.
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان جنوبی بیشترین میزان برداشت آنغوزه را مربوط به شهرستان های طبس و بشرویه دانست و اظهار داشت: قیمت هر کیلوگرم خشک این محصول ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان و شیره آن ۲۵۰ هزار تومان به فروش می رسد.
نصرآبادی گفت: امسال توسط منابع طبیعی استان ۲۱ طرح بهره برداری آنغوزه تهیه و با اولویت بهره برداران محلی و بومی برنده شده در مزایده مربوطه به مجریان داده شده است.
وی اضافه کرد: در شهرستان های طبس ۱۱ طرح، بشرویه هفت طرح و فردوس، شاسکوه و قاین نیز هر کدام یک طرح مصوب شده است.
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان جنوبی یادآور شد: برای بهره برداری هر طرح بین سه تا پنج سال به مجری مجوز داده می شود همچنین مجری طرح باید بابت احیای سطح زیر کشت تعهد دهد تا آنغوزه از بین نرود.
وی میزان اشتغال ایجاد شده در زمینه برداشت محصول آنغوزه در استان را یکهزار خانوار اعلام کرد و گفت: به دلیل درآمد خوبی که از این محصول به دست می آید جوانان نیز به سمت آن جذب شده اند.
وی یادآور شد: درمان اختلالات عصبی در کودکان، کاهش فشار خون، کمک به هضم غذا، جلوگیری از حمله های هیستری، رفع درد دندان، بر طرف کننده ناراحتی های تنفسی، درمان یبوست و برطرف کردن عفونت های قارچی از جمله خواص دارویی گیاه آنغوزه است.
گیاه آنغوزه گیاهی علفی چند ساله است، ریشه آن کمی ضخیم و گوشتی، برگ های آن بسیار بریده و غباری، ساقه آن مجوف و گوشتی و بلندی آن تا ۲متر است، گل های آن به رنگ زرد و به گروه چتر مانند در انتهای ساقه ظاهر می شود.
این گیاه در چند سال اولیه سن خود ساقه قابل روئیتی ندارد و برگ های آن گسترده روی زمین است که در مراتع به نام «کماه و انگزاکماه» چوپانان می شناسند.
آنغوزه شیره گیاهی است که از تیغ زدن ریشه یا پایین ساقه و یا قطع ساقه گیاهان مولد آنغوزه از ناحیه یقه گیاه خارج می شود و در طول تابستان برداشت می شود و به ۲ صورت کشته ( خشک شده) و شیره در بازار عرضه می شود.
