مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان خوسف گفت: مراسم سنتی کاشت گندم به روال هر ساله در روستای هدف گردشگری آرک در ساعت ۹ صبح پنجشنبه نهم آذرماه برگزار خواهد شد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی، علی صالحی افزود: کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی به روش سنتی از گذشته در روستاهای شهرستان با آداب و رسوم خاصی انجام می شده که بخشی از آن به مرور زمان بر اثر مکانیزه شدن کشاورزی از بین رفته است.
وی ادامه داد: کشاورزان بعد از فرا رسیدن نیمه عقرب یا نیمه آبان روز خاصی را انتخاب می کنند و با اعلام همگانی در روستا، مردم خود را برای این مراسم معنوی و سنتی که قدمت بسیاری دارد اماده می کنند و صبح با بیل های در دست و مقداری بذر گندم مرغوب به مزارع می روند سپس در صف های مرتب و رو به قبله می ایستند.
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان خوسف گفت: مردم روستای آرک با آوردن بذرهایی که همراه دارند و با جمع
آوری این بذرها هر کدام یک مشت گندم در دست گرفته و با پیشکسوت روستا پس از صلوات دعایی را می خوانند و سپس یک زمین را به صورت نمادین کشت می کنند.
صالحی بیان داشت: بعد از اتمام کشت هر کدام از اهالی از باقیمانده گندم مقداری به عنوان تبرک جهت کشت در مزارع، با خود می برند. قدمت این مراسم را بیش از ۳۰۰ سال در روستای آرک که در فاصله ۴۰ کیلومتری مرکز شهرستان خوسف واقع شده یکی از روستاهای هدف گردشگری با بافت تاریخی باارزش است
مراسم آئیینی کاشت گندم روستای آرک به شماره ۱۳۲۲ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس(معنوی) به ثبت رسیده است
