استاندار خراسان جنوبی بر لزوم صیانت از برند جهانی زعفران قاینات تأکید کرد و آن را گامی مؤثر در جلوگیری از خام‌فروشی و تقویت اقتصاد استان دانست.
سید محمدرضا هاشمی در جشنواره زعفران قاینات که در دانشگاه بزرگمهر این شهرستان برگزار شد، با بیان اینکه زعفران قائنات یکی از مهم‌ترین محصولات استراتژیک و هویتی استان است، اظهار کرد: زعفران قاینات نه تنها یک ادویه با ارزش، بلکه نمادی از هویت ایرانی است که باید از خام‌فروشی آن جلوگیری شود.
وی افزود: این محصول به عنوان یک برند جهانی باید در راستای ایجاد ارزش افزوده و فرآوری در داخل استان حفظ شود تا از هدر رفت این سرمایه گرانبها جلوگیری شود.
استاندار خراسان جنوبی با اشاره به تولید سالانه بیش از ۴۲ تن زعفران باکیفیت در استان، گفت: زعفران قاینات پشتوانه اقتصادی هزاران خانواده کشاورز است و بیش از ۲۶ هزار کشاورز با تلاش شبانه‌روزی در تولید این محصول نقش‌آفرینی می‌کنند. کشاورزانی که بسیاری از نیازهای خود، حتی جهیزیه فرزندانشان را از محل درآمد زعفران تأمین می‌کنند.
وی در ادامه تأکید کرد: جلوگیری از خام‌فروشی و تقویت صنایع تبدیلی یکی از مهم‌ترین اقدامات در این زمینه خواهد بود و با جلوگیری از فروش خام زعفران، می‌توانیم ارزش افزوده این محصول را در داخل استان افزایش دهیم و سود بیشتری نصیب کشاورزان کنیم.
هاشمی به ظرفیت‌های بالای تولید فرآورده‌های زعفران اشاره کرد و گفت: فرزندان همین شهرستان توانسته‌اند محصولات متنوعی همچون شربت، عرق و کرم‌های زعفرانی را تولید کنند و این مسیر باید تقویت شود تا علاوه بر افزایش ارزش افزوده، زعفران قاینات جایگاه خود را در بازارهای جهانی تثبیت کند.
وی به اهمیت رسانه‌ها در معرفی این محصول اشاره کرد و گفت: رسانه‌ها و شبکه‌های ملی و استانی می‌توانند نقش مهمی در معرفی ظرفیت‌های زعفران قاینات ایفا کنند.
استاندار خراسان جنوبی ادامه داد: دنیا امروز منتظر است تا ظرفیت‌های ما را بشناسد و رسانه‌ها می‌توانند این معرفی را به بهترین شکل انجام دهند.
وی با اشاره به تجربه موفق ساماندهی بازار زرشک در استان، اظهار کرد: همان‌طور که برای زرشک اقدامات مثبتی صورت گرفت، برای زعفران نیز باید با جدیت وارد شد تا کشاورزان محصول خود را با قیمت واقعی و مناسب عرضه کنند. این امر نه تنها منافع کشاورزان را تأمین می‌کند، بلکه به تقویت اقتصاد استان نیز کمک خواهد کرد.
هاشمی به اهمیت آموزش نسل جدید در خصوص تاریخچه، ارزش اقتصادی و علمی زعفران اشاره کرد و گفت: باید در مدارس و مراکز آموزشی، نسل جدید را با این میراث ارزشمند آشنا کنیم. همان‌طور که خراسان جنوبی در حوزه تعلیم و تربیت چهره‌های ملی دارد، می‌تواند در حوزه زعفران نیز سرآمد کشور شود.
وی از تلاش‌های کشاورزان قدردانی کرد و افزود: کشاورزان با دست‌های پر زحمت خود، محصولی تولید می‌کنند که نه تنها در ایران، بلکه در سراسر جهان شناخته شده است.
استاندار خراسان جنوبی تصریح کرد: تمامی ما باید از این محصول همچون فرزندان خود مراقبت کنیم و نگذاریم سودجویی برخی واسطه‌ها به کشاورزان آسیب بزند.
وی افزود: زعفران قاینات نه تنها یک محصول کشاورزی، بلکه سرمایه‌ای هویتی و اقتصادی برای استان و کشور است که باید از آن به‌خوبی محافظت کنیم.
نوشته و خبر نگار : دکتر حامد عارفی نیا و ا.حسن پور
دیدگاه ها برای این نوشته بسته شده است.